Cuisiner avec les enfants : c’est possible!

Eh oui, c’est peut-être difficile à croire mais cuisiner avec les enfants : c’est possible ! Votre petit gourmand ou votre petite gourmande adorera mettre la main à la pâte et vous aider à cusiner. Une activité idéale pour occuper les enfants et cuisiner en s’amusant ! Dans cet article, on vous propose 3 recettes super simples à réaliser avec vos enfants. (Parce que oui, si on n’aime pas trop cuisiner, mieux vaut faire simple 😉  Au menu :

Mais avant tout, on vous donne 5 conseils pour réussir à cuisiner avec les enfants :

1. Montrez exactement à vos enfants comment effectuer les tâches que vous lui demandez de faire, même si elles paraissent très simples.
2. Ne vous attendez pas à réaliser un plat parfait.
3. Essayez de ne pas trop vous soucier du ménage qu’il y aura à faire après. Bon, on vous avoue que c’est dur pour nous aussi…
4. Donnez un tablier à vos enfants et utilisez de grands plats, pour éviter de faire trop de bazar.
5. Soyez vigilantes. Les enfants n’ont souvent pas conscience des dangers de la cuisine. C’est pour cela qu’il ne faut absolument pas les laisser seuls en cuisine.

Depuis quelques années, les wraps sont devenus incontournables, on en trouve partout ! On vous propose une recette très simple à réaliser et pleine de fraîcheur : idéale pour l’été.

Ingrédients pour 4 personnes :

• De la mayonnaise
• De la salade
• 1 petit concombre
• 4 tortillas
• 2 tomates
• 8 bâtonnets de surimi

La recette :

• Coupez le concombre, les tomates et les batonnets de surimi en dés.
• Laissez votre enfant étaler la mayonnaise sur les tortillas. Il pourra ensuite positionner les ingrédients (concombre, tomate, surimi et salade) sur les tortillas.
• Pliez les côtés de la tortilla et roulez-les. C’est prêt ! Vous pouvez les déguster immédiatement ou les envelopper dans du film plastique et les laisser au réfrigérateur pendant maximum 3 heures.
• Le plus : vous pouvez les découper et les faire tenir avec des pics pour une jolie présentation.

Ce n’est pas la recette la plus diététique qui existe, mais elle on la trouve originale et elle ravira les enfants !

Ingrédients pour 4 personnes :

• 450 grammes de Macaroni
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 450 grammes de viande haché
• 2 gousses d’ail hachées
• 800 grammes de concentré de tomates
• 1 tasse de fromage rapé
• 200 grammes de mozarella rapée
• Du beurre

La recette :

1. Préchauffez le four à 400°. Faites cuire les pâtes, comme à votre habitude. Une fois prêtes, égouttez-les et mettez-les de côté.
2. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez la viande et laissez cuire 10 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez l’ail et laissez cuire 2 minutes de plus. Ajoutez le concentré de tomates et laissez mijoter environ 20 minutes.
3. Laissez votre enfant beurrer le moule à charnière de 23 cm et mélanger les pâtes avec le fromage rapé. Ensemble, positionnez les pâtes dans le moule. Elles doivent être debout et très serrées.
4. Laissez votre enfant étaler 2 tasses de la préparation viande/tomates sur le dessus des pâtes. Mettez le moule au four pendant 15 minutes. Ensuite, laissez votre enfant saupoudrer le plat de mozarella. Cuire 10 à 15 minutes de plus, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
5. Retirez du four et laissez reposer 15 minutes. Passez un couteau autour du bord pour démouler votre gâteau bolognaise. Servez avec la sauce restante et régalez-vous !
6. Le plus : pour les végétariens, remplacez la viande par des aubergines et des carottes.

Le chocolat liégeois est un classique de tous les restaurants mais tellement facile à faire à la maison avec les enfants !

Ingrédients pour 4 personnes : 

• De la glace au chocolat
• 125 g de chocolat noir
• 25 cl d’eau
• 40 g de sucre semoule
• 25 cl de lait
• 20 g de cacao en poudre
• Une bombe de chantilly

La recette :

1. Laissez votre enfant casser le chocolat noir en morceaux
2. Dans une casserole, mélangez et portez à ébullition l’eau, le sucre, le cacao, le lait et les morceaux de chocolat.
3. Laissez chauffer pendant 1 minute.
4. Laissez refroidir et mettez la préparation au réfrigérateur : la sauce au chocolat est prête.
5. Déposez 2 boules de glace au chocolat dans des verres hauts type verrine.
6. Laissez votre enfant recouvrir les boules de glace de chantilly puis de sauce au chocolat. C’est prêt !
7. Le plus : vous pouvez rajouter des petits biscuits style cigarettes russes pour encore plus de plaisir !

Bon appétit ! 

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