C’est les vacances scolaires, il commence à faire sacrément froid, les enfants sont intenables à la maison. Alors on a beau les sortir, à un moment donné, le bout de leur nez devient tout rouge et luisant de morve, il est temps de rentrer. Et si on trouvait une occupation à la maison ? Et si on trouvait une recette de biscuits facile à faire avec les enfants ?

Parce qu’il faut les occuper ces enfants ! je vous faisais un article sur les activités manuelles à faire avec les enfants en automne. Mais côté cuisine aussi on peut s’amuser avec eux ! Après voilà, comme à chaque fois avec les enfants, mieux vaut avoir les nerfs solides et ne pas vriller à la vue de farine par terre ou de sucre sous le micro-ondes.

C’est parti pour la recette !

Pour une vingtaine de biscuits

Ingrédients

• 200g de farine
• 1 CC de vanille ou d’épices à pain d’épices
• 60g de sucre en poudre
• 1/2 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de fleur de sel
• 60 de beurre
• 1 œuf

Préparation

• Dans un récipient, mélangez la farine, la vanille (ou les épices), le sucre vanillé, la fleur de sel et le sucre en poudre.

• Ajoutez le beurre froid coupé en dés et mélangez aux doigts ou à la feuille du robot, pour obtenir un sable fin.

• Ajoutez l’œuf et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
• Formez une boule avec la pâte et filmez la avant de la placer 1h au réfrigérateur.

• Pendant ce temps, choisissez vos emporte-pièces. Mon fils a choisi la fleur, le cœur, le chien, le sapin et le bonhomme.

• Préchauffez votre four à 160°C.
• Abaissez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. La pâte doit faire un peu moins d’1cm d’épaisseur pour avoir des biscuits moelleux après cuisson.

• Découpez vos biscuits délicatement et placez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

• Faites cuire pendant 12 à 15min. Les bords doivent dorer.

• Laissez tiédir et dégustez pour le goûter !