By La dernière recette que je vous ai partagée vous a beaucoup plu. Il s’agit d’une délicieuse et pourtant si simple tarte rustique au chèvre, miel et oignons caramélisés. Une tuerie, entre nous. Et totalement fait maison s’il vous plait ! J’ai donc eu envie de rester dans les recettes salées, catégorie nourriture de réconfort, avec cette fois-ci des gnocchis au poulet à la crème de parmesan. Le genre de recette qui plait aux petits et aux grands, et qui une fois encore, est toute bête à réaliser !
Accompagné d’une salade verte pour la bonne conscience, ce plat devient complet et surtout très très copieux 🙂 Une petite portion vous fera tenir jusqu’au diner facilement !
Et puis vous pouvez tout à fait l’adapter en remplaçant les gnocchis par des choux de Bruxelles, ou des bouquets de chou-fleur préalablement cuits!
Sans plus attendre, c’est parti pour la recette :
Ingrédients
Pour environ 4 personnes
- Un paquet de gnocchis à poêler
- 1 oignon
- 1 blanc de poulet (environ 200g)
- 150g de parmesan râpé
- 20 cl de crème liquide épaisse
- sel & poivre
un filet d’huile d’olive
Les étapes
- Commencez par ciseler l’oignon et faites le revenir dans le filet d’huile d’olive, dans une poêle chauffée.
- Coupez le poulet en petit dés et ajoutez les à l’oignon lorsque celui ci est devenu translucide.
- Assaisonnez à votre convenance et faites dorer le poulet, pendant une dizaine de minutes, puis réservez.
- Dans la même poêle, faites dorer les gnocchis en suivant les indications du paquet. Réservez.
- Toujours dans la même poêle, ajoutez la crème liquide et faites la chauffer quelques minutes.
- Ajoutez ensuite le parmesan râpé et faites le fondre.
- Il vous suffit ensuite d’ajouter la préparation oignon-poulet et les gnocchis, puis d’enrober le tout pour avoir de bons morceaux de poulet et des gnocchis nappés de crème.
- Servir chaud !
Et bon appétit bien sûr ! Vous allez tester ?
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