Recette de cookies moelleux type mie câline

Si vous aimez les cookies bien moelleux et un peu fondant à l’intérieur comme ceux de la mie câline cette recette est faite pour vous ! On les a fait deux fois cette semaine, une première fois avec des pépites de chocolat au lait et une deuxième avec des brises de chocolat noir. Je vous mets les photos des deux variantes. En tout cas on s’est régalé les deux fois ! 

Voici la recette des cookies moelleux type mie câline :

Ingrédients pour des cookies moelleux : 

1 oeuf

90g de sucre

90g de beurre

un sachet de sucre vanillé 

150g de farine

100g de pépite de chocolat

1 cuillère à café de levure chimique

Les étapes de la recette : 

• Laissez ramollir 90g de beurre et malaxer le avec 90g de sucre. 
• Ajoutez un oeuf, un sachet de sucre vanillé et mélangez
• Ajoutez 150g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 100g de pépites de chocolat et mélangez
• Formez des boules de pâte que vous placez sur une plaque de silicone sur la plaque allant au four en les espaçant bien (elles vont s’aplatir à la cuisson)
• Enfournez 8 à 10 minutes à 180°, retirez la plaque de cuisson de la plaque de silicone à la sortie et laissez refroidir 15 minutes. 

N’hésitez pas à donner votre avis en commentaire si vous avez testé cette recette de cookies moelleux 🙂 Vous pouvez tester aussi la recette originale de cookies avec du pain sec ici !