Beignets de mardi gras, sans le gras !

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Si je vous dis “beignets de mardi gras” vous pensez, friture, doigts collants, sucre partout sur la tronche et délices des papilles ? Oui moi aussi ! Mais mon cucul lui, ne me remercie pas d’ingurgiter tout ce gras ! Alors j’ai décidé de lui faire plaisir sans compromettre le goût et le moelleux de ces …

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Bûche de Noël Noisette Kinder bueno

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Vous le savez sûrement maintenant, j’adore cuisiner. Mais je connais mes limites et je sais quelles sont les choses que je suis incapable de faire. Et la bûche de Noël en fait partie. Enfin, le classique roulé génoise fourré, si, c’est dans mes cordes. Mais moi je te parle de ces bûches façon entremet, qui implique …

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